Oggi è domenica e sono emigrata in casa paterna. Bella calda e soprattutto dotata di forno per fare i biscotti! Gnamgnamgnam!
Io amo i sapori super-speziati, e quindi via di cannella,cardamomo, zenzero e chiodi di garofano! ;)
Biscotti natalizi (zenzero e cannella)
La ricetta originale la trovate qui
Io, che non sono certo un asso della pasticceria, l'ho semplificata non di poco! comunque sembrano buoni, vi farò sapere ;)
Biscotti natalizi (zenzero e cannella) la ricetta semplificata da try2kni.
250 g di farina
100 g di burro
80 g di zucchero
2 cucchiai di miele
2 cucchiaio di zenzero in polvere (ouna grattada deòlla scorza di una radice, meglio ancora)
1 cucchiaio di cannella in polvere
2 semi di cardamomo
una manciata piccina di chiodi di garofano.
Istruzioni (non ridete però!)
Prendete tutto buttatelo nel mixer e girate allegramente fino a che l'impasto non si fa bello fainoso.
Spianatelo lavoratelo e fate una bella palla
mettetela in frigo per un paio d'ore
col matteello fate una sfoglia di pochi millimetri e sbizzarritevi a ritagliare i biscottini con le formine
mettete in forno caldo a 200° per dieci minuti.
Lasciateli raffreddae lontani da padri/fratelli/nonne con la mano lesta.
Mangiare o regalare
(io per esempio, se vengono bene, li regalo ad una signora che mi vizia sempre col tiramisù, mettendo un bel tovagliolo natalizio in un cestino di vimini).
Ora torno allo sferruzzo...
Buona domenica!
Baci
S.
Anch'io sono appena tornata dalla casa materna e paterna con un sacchetto di biscotti caserecci alla cannella...lo zenzero però voglio proprio provarlo!
RispondiEliminaBuon sferruzzamento!
PS: io sto litigando con la carta termotrasferibile per le etichette...uff...
@tzu:
RispondiEliminaGuarda, senza falsa modestia nella loro semplicità sono venuti buonissimi!! :P
La prossima volta però aggiungo un po' ancora di zenzero!
Carta termotrasferibile.. ! Io ogni volta faccio casinissimo :|
Buona fine domenica calda e di coccole!
caspita anche i biscottiniiii! io a stento riesco a farmi il caffè! immagino il profumo che si è sparso per la casa..gnam! buooooooniiiii *_*
RispondiEliminaMitica!!! Oggi ho decorato i biscotti dell'ikea x l'albero ed ho fatto i cinnamon rolls! Presto metterò la ricetta!
RispondiEliminacomplimenti dalla sferruzzare al cucinare! anche io mi diverto un mondo tra i fornelli ed adoro speziare tutto!
RispondiEliminawow!!! Che belli!!! e che buoni devono essere!!!
RispondiEliminaGrazie della ricetta: la sperimento nelle vacanze (se così si possono chiamare, dato che le mie vacanze di Natale saranno il 25, 26 e 27!!!!)
bacioni
le pastiglie Leone hanno fatto il nuovo gusto di natale biscotto. non male veramente...
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